En su composición nos encontramos con un 75% del ácido graso con más equilibrio  de toda la naturaleza, el ácido oleico. En este aceito no se perciben las perjudiciales grasas saturadas de origen animal, las cuales generan importantes alteraciones cardiovasculares.

Al momento de determinar la nutricion infantil, son varios los factores a tener en cuenta: el crecimiento y la altura definitiva del infante. El factor hereditário también influye en gran forma, pero lo más relevante es la relación que existe entre crecimiento u alimentación, ambos participes directos en la nutrición infantil.

Las mujeres en el periodo de embarazo deben evitar caer en errores y mitos con respecto a la alimentación. En ningún punto se justifica comer por dos, simplemente comer bien. Tampoco son necesarios los suplementos de algunos nutrientes, que pueden llegar a se tóxicos.