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Bombitas de queso

Modo de preparación:
Primeramente debes derretir la manteca y agregarle el agua junto con la sal. Al momento de hervir le debes sumar la harina y revolver hasta que la masa se desprenda de los bordes. Todo esto siempre utilizando un fuego suave.

Asado de soja

Modo de preparación:
Prepare un puré con los porotos de sojas, la zanahoria, el apio y los ajos triturados.
Coloque esta masa en una asadera enmantecada.

Spaguettis a la carbonara

Modo de preparación:
Herir los spaghettis hasta que estén al dente. Colar. Picar finamente los dientes de ajos y colocarlos en una sartén para dorarlos junto al lomito ahumado cortado previamente en tiritas finas. Agregar a los fideos las yemas, las claras y mezclar todo.

Paquetitos de pescado

Modo de preparación:
Marinar el pescado contadas las hierbas, la sal y la pimienta, el vino blanco durante aproximadamente 3 a 4 hs.
Limpiar los champiñones con un raspador y filetearlos.
Acomodar los filetes de pescado sobre el papel aluminio que debe estar previamente aceitado (rocío vegetal).

Tarta de chocolate y frutas

Modo de preparación:
Mezclar el caco, la leche, el café. Batir las yemas con el edulcorante, la esencia. Agregar alternando los secos y el queso blanco. Aparte batir las claras a nieve y adicionarla a lo anterior cuidando que no se baje el punto nieve.

Melocotones golosos

Modo de preparación:
Pelar los duraznos si son los frescos. Partirlos por la mitad.
Preparar el postre de chocolate con 100 cm de la leche.
Enfriar y colocar en una manga para rellenar los duraznos.
Colocar en una bandeja previamente en mantecada y calentar durante 10 minutos.

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