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El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta. Aquí una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL colesterol) y a bajar de peso.
El colesterol tiene como principal fuente al propio organismo y como segunda fuente a la alimentación. Se debe tener en cuenta el pérfil lipídico para conocer el Tipo de Dislipidemia y cual es la dieta a seguir. Lo invitamos a utilizar el Consultorio On line gratuito y el servicio de Segunda Opinión arancelado, para consultar a destacados especialistas en el tema a nivel internacional. Servicios disponibles en www.medicosconsultores.com A por una Dieta para disminuir el colesterol malo (LDL) y perder unos kilos. Se debe beber como mínimo un litro y medio, de agua mineral; puede agregar té, mate, café descafinado, hasta 4 veces por día. En caso de ser estreñido (constipado, evacuación lenta) agregue 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen, o aceite de canola, en ayunas. Puede acompañar las comidas con un pan pequeño, tipo miñón (en caso de no ser adicto a los hidratos de carbono´y de no tener triglicéridos altos), o con 2 rodajas de pan integral. Aquellas personas que comen un par de galletas y no paran hasta terminar el paquewte; abstenerse y consultar como tratarlo a su médico, o en los Consultorios on line de Médicos Consultores. Utilice la sal, en cantidades moderadas, pero evítela en caso que sea hipertenso.
Desayuno y merienda
Alternativa 1
Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, té, u otra infusión como el mate (infusión típica de Uruguay y Argentina) con leche.
Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada diet.
Alternativa 2
Jugo (zumo) de frutas frescas (preferente de uva)
Frutas frescas
Un yogur descremado (desnatado) o light Alternativa 3
Café descafeinado
Un yogur con cereales (no recomendado para personas con triglicéridos elevados) Almuerzo
Alternativa 1
Sopa de verduras
Carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de verduras a su gusto.
Alternativa 2
Puré de patatas (papas).
Pescado con zanahoria rallada, o con calabaza. Alternativa 3
Lentejas preparadas con pimento y zanahoria
Pollo cocinado con pimento y tomate
Un yogur descremado Alternativa 4
Sopa de verduras
Pescado asado Alternativa 5
Berenjenas a su gusto
Filete de pescado a su gusto Alternativa 6
Espaguetis integrales (preferente), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso de rallar.
Filete de pechuga de pavita (pavo), a la plancha, con tomate y radicheta, o espinaca. Alternativa 7
Ensalada con pimiento, tomate y cebolla
Merluza u otro pescado al horno, o a la plancha Alternativa 8
Sopa de verduras
Milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva, o de canola.
Un yogur descremado Cena
Alternativa 1
Tomate relleno de atún natural (tuna)
Pescado con tomate
Alternativa 2
Espinacas hervidas.
Soufle de calabaza (calabaza pisada, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de lechuga y tomate. Alternativa 3
Sopa de verduras
Pollo con puré de papas (patatas) Alternativa 4
Esparragos a su gusto
Arroz integral con mariscos Alternativa 5
Tarta de acelga
Pescado con cebolla Alternativa 6
Habichuelas (judias verdes, arvejas), con papas (patatas) hervidas
Una porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso.
Té Alternativa 7
Choclo (maíz) hervido
Pollo con ensalada Alternativa 8
Esparragos hervidos, o rehogados.
Pescado cocinado a su gusto En caso de tener colesterol elevado; no alcanza con hacer esta dieta; se debe tratar el origen; en la mayoría de los casos se complementa con medicación. Consulte con su médico; para hacer una dieta a largo plazo, recomendamos la realización del Test de Dietas Personalizadas y continuamente el asesoramiento de médicos a través de los Consultorios On Line de MedicosConsultores.com Cita de: arecetas.com
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