La siguiente dieta es depurativa, de reposo de la vesícula biliar y el hígado. Lo ideal sería hacer un día entero de dieta y luego ir añadiendo alimentos .

Lo recomendable es ir introduciendo a lo largo de la semana, cada día, un alimento más complejo.

Primero pescado blanco, luego pollo, otras verduras, pasta y por último la carne, y además cocinar de forma más compleja, no sólo sopas, purés y compotas. Así hasta completar una alimentación más equilibrada.

Al levantarse en ayunas: un vaso de agua caliente con limón.

Desayuno: fruta fresca: manzana, pera, melocotones, melón, uvas o albaricoques. Una rebanada de pan integral con miel, té flojo o café de cereales.

Media mañana: Un zumo de frutas naturales.
Comida o almuerzo: Sopa de verduras. Compota de manzana con dos galletas de avena o centeno.

Merienda: Zumo de frutas naturales.

Cena: Zumo de zanahoria remolacha y apio (es la mejor verdura para la vesícula) arroz integral y compota de manzana.