La dieta se basa en arroz, pero en el que es integral. Se debe cocinar toda la cantidad de arroz que se va a comer durante el día de una sola vez, que es aproximadamente unos 300 gramos del arroz crudo.

Este arroz NO se cocina de la misma manera que el arroz, sino que se debe poner después de lavarlo y escurrirlo en una olla con cierre hermético. Se le agrega agua fría, aproximadamente 2 ó 3 veces más cantidad que la del arroz. Dejar que hierva, durante cinco minutos, y luego dejar cocinar a fuego lento, con la olla bien cerrada hasta que el agua se evapore por completo.

Es prohibido utilizar sal para condimentar el arroz. Puedes ponerle miel, azucar moreno, canela y frutas.

Desayuno: Un vaso de jugo natural de naranja, manzana, o pomelo. Un plato hondo y ancho de arroz mezclado con miel y frutas cortadas en rodajas, que no sean plátanos o frutas secas.

Merienda: Una manzana o una naranja o la fruta de estación al gusto.

Almuerzo: Un plato hoondo y ancho de arroz con canela y ciruelas pasas.

Cena: Una fruta distinta a la que se eligió en la mañana, y se tiene mucha hambre, comer un plátano.