Esta particular dieta está organizada en distintas etapas, específicamente tres. Cada una de ellas debe de ser respetada, por ejemplo si se continua con la etapa inicial por más de dos semanas el organismo se adapta a un patrón establecido, dejando de eliminar calorías, estancándose.

En la segunda etapa, se sigue un desarrollo ideado para evitar esa posibilidad de estancamiento.

En la etapa tercera se presenta un plan de mantenimiento a base de fibra.

Etapa 1: diseñada para lograr una perdida de peso máxima con un consumo de 1250 calorías.

En el desayuno: 2 galletas, 2 vasos de agua medianos, 1 naranja ó toronja fresca, café, té ó leche sin grasa y un suplemento de vitaminas y minerales

Para el almuerzo: 2 galletas, 2 vasos de agua medianos y 1 ración de fruta.

En la cena: 6 onzas de proteína, 1 taza de arroz ó 1 patata, 1 taza de vegetales ó ensalada de vegetales mixtos, 2 cucharadas de aderezo bajo en calorías y 1 vaso de leche sin grasa.

Etapa 2: aquí se incrementa el consumo en unas 250 calorías, evitando el mencionado efecto de estancamiento, común en algunas otras dietas.

En el desayuno: 2  galletas, 2 vasos de agua de mediano, 1 naranja o pomelo fresco, café, té o leche sin grasa y suplemento de vitaminas y minerales.

Para el almuerzo: 2 galletas, 2 vasos de agua medianos, 1 onza de queso ó 4 onzas de yogur.

Para la merienda: 2 galletas, 2 vasos de agua medianos y 1 ración de fruta.

En la cena: 6 onzas de proteína, 1 taza de arroz ó 1 patata, 1 taza de vegetales ó ensalada de vegetales mixtos, 2 cucharadas de aderezo bajo en calorías, 1 vaso de leche sin grasa ó 1/4 de taza de queso cottage.

Entre cada uno de estos momentos debe existir un intermedio de cuatro horas de diferencia. Es indicado un suplemento de vitaminas y minerales durante la etapa para lograr el 100% de los valores diarios.

Etapa 3: estamos tratando ahora con una ingesta entre 1.850 y 2.000 calorías aproximadamente. No hay nada establecido precisamente, pero es más aconsejado seguir una dieta baja en grasa con una variedad de vegetales que contengan fibra. Esto resulta en el beneficio extra de reducir el riesgo de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.

En el desayuno: 1 taza de cereal alto en fibra cubierto con nueces o con 1/2 taza de fruta fresca 1 taza de leche sin grasa, 2 rebanadas de pan de trigo entero al 100%, 2 porciones de mantequilla o sustituto sin grasa, café, té o bebida sin grasa.

Para el almuerzo: vegetales al máximo, 2 cucharadas de aderezo bajo en calorías, sopa de vegetales, patatas rellenas, sin queso ni mantequilla, frijoles o lentejas.

Para la merienda: 2 galletas, 2 vasos de agua medianos y una pequeña ración de carbohidratos y proteínas.

En la cena: 6 onzas de proteína, 1 taza de vegetales, 1 taza de arroz ó 1 patata, ó 1 taza adicional de vegetales, ensalada de vegetales mixtos ó 1 taza adicional de vegetales, 2 cucharadas de aderezo bajo en calorías, 1 vaso de leche sin grasa ó 1/4 de taza de queso fresco o cottage, fruta ó una ración de postre sin grasa


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