El stress, las dietas, el cansancio, los cambios bruscos de temperatura, resienten nuestro organismo provocando una baja en nuestras defensas.

Los síntomas son mucho mas cansancio de lo que correspondiera, cicatrización lenta de heridas así como fragilidad de las uñas y cabellos, etc.

Una correcta alimentación puede ayudarnos a reforzar nuestro sistema inmunológico, protegiéndonos de bacterias, organismos patógenos y de enfermedades virosicas.

El consumo de minerales y vitaminas asegurara el sistema inmunologico para ello es necesario el consumo de alimentos en las proporciones adecuadas.

Nutrientes relacionados

Vitamina C : favorece a la producción de interferón, sustancia celular que impide a una amplia gama de virus. Necesaria para formar colágeno, un componente esencial de las membranas de las células, por lo que la vitamina C contribuye al mantenimiento de las barreras naturales contra las infecciones.

alimentos:, kiwi, mango, piña, , cítricos, melón, fresas, pimientos, tomate, verduras de la familia de la col, frutas y hortalizas en general.

Vitamina E: diversos estudios han demostrado que aumenta la respuesta inmunológica

Alimentos:, aceite de soja, germen de cereales o cereales de grano, aceites de oliva (principalmente, el virgen extra de primera presión en frío), vegetales de hoja verde y frutos secos.

Vitamina A: representa un papel esencial en las infecciones y en el mantenimiento de la integridad de la superficie de las mucosas (barreras naturales contra las infecciones).

Alimentos  de vitamina A: huevo, mantequilla, hígado, nata, y lácteos completos.

Alimentos de beta-caroteno: Presente en verduras de color verde o de coloración rojo-anaranjado-amarillento y algunas frutas (albaricoques, cerezas, melón y melocotón…).

Flavonoides : no se consideran nutrientes, presentes en numerosos vegetales, algunos de los cuales aumentan la acción de la vitamina C.

alimentos: Verduras de la familia de la col, verdura de hoja verde, frutas rojas, moradas y cítricos.

Hierro : la escases  de hierro es relativamente frecuente y afecta principalmente a jóvenes y embarazadas; disminuye multiplicación y crecimiento celular y la respuesta inmunológica.

Alimentos : hígado, carnes (especialmente la de caballo), pescado, huevo y, en menor proporción, lácteos.

Zinc : la carencia de cinc es frecuente en niños, embarazadas, madres lactantes, ancianos y personas vegetarianas . El consumo habitual de tabaco genera déficit de este mineral, esto influye en el sistema inmunológico y afecta fundamentalmente a órganos linfoides (que producen linfocitos) y a la respuesta inmunológica.

alimentos: mariscos, hígado, semillas de calabaza, quesos curados, legumbres y frutos secos, cereales completos, carnes, pescados, huevos y lácteos.

Selenio : el déficit de selenio afecta a la inmunidad la respuesta de los anticuerpos frente a ciertos tóxicos y el desarrollo de linfocitos.

alimentos: Carne, pescado, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.