Estamos ante un gran mineral que colabora en la protección de los huesos y dientes y le brinda a los músculos la flexibilidad que necesitan al momento de caminar y correr bicicleta. También mantiene una presión sanguínea normal en personas de todas las edades.

En los niños es muy necesario para el desarrollo de huesos fuertes, que al momento de la adolecencia alcancen la densidad ósea óptima y minimiza la pérdida natural del mismo en la edad mayor. El problema es que la mayoría de la población tan sólo consume la mitad del valor diario recomendado.

Y el método para mejorar la dosis de calcio, y la de los niños es muy fácil. Los productos lácteos, hechos de nutritiva leche, son fuentes primarias de este valioso mineral, no deben faltar de ninguna dieta. Se deben consumir un mínimo de tres porciones al día para ayudar a alcanzar el nivel recomendado. Hay que tomar una taza de leche con el desayuno, una porción de queso con el almuerzo y una taza de yogur como refrigerio. Si se realiza un recuento de calorías y la cantidad de grasa ingerida, se pueden probar las innumerables variedades de queso, yogur y otros productos lácteos descremados o reducidos en grasa.

La información de valor diario dada en las etiquetas de los productos es de gran ayuda al momento de determinar si se está ngiriendo suficiente calcio al día. Por ejemplo, si una comida contiene alrededor de 10% de valor diario de calcio, esto significa que tiene 100mg por porción.