Un estudio realizado en los granos de cacao descubrió que ciertos químicos contenidos en ellos pueden limitar el desarrollo de fluidos causantes de la diarrea.

El cacao contiene un amplio espectro de químicos llamados flavonoides, mismos que pueden ser utilizados para crear suplementos naturales para aliviar los síntomas de la diarrea.

El estudio, encontró que los flavonoides incluidos en el cacao pueden inhibir una proteína intestinal denominada CFTR, responsable de regular las secreciones de fluidos.

Según científicos "el estudio presenta la primera evidencia de que los fluidos perdidos por el intestino pueden prevenirse con los flavonoides del cacao. Este descubrimiento podría conducir al desarrollo de tratamientos naturales de bajo costo y alta accesibilidad para la gente, con la ventaja de no presentar efectos secundarios".

Cada año, millones de personas en el mundo visitan al médico con síntomas de diarrea. De ellos la población menor de cinco años y los ancianos son los más afectados, debido a que su condición favorece que sean víctimas de una rápida deshidratación, misma que agrava su estado.


El empleo de cacao para el tratamiento de la diarrea no es nuevo. De hecho data del siglo XVI. Sin embargo, hasta la realización de este estudio nadie sabía a ciencia cierta por qué el cacao era considerado como un remedio para este padecimiento.

Los científicos probaron durante más de un año los flavonoides del cacao en cultivos celulares in vitro , que simulaban el revestimiento intestinal humano. Dado que todos los cultivos reportaron un bajo nivel en la producción de fluidos, se confirmó la posibilidad de que dichas sustancias sean empleadas con éxito para el tratamiento de la diarrea.

Antioxidante

Otras investigaciones por científicos holandeses revelaron que el cacao es una buena fuente de antioxidantes del mismo tipo que los hallados en el té.

Algunos científicos han dicho que debido a que el té contiene ese antioxidante, beber una o más tazas de infusión diariamente disminuye el riesgo de sufrir un infarto al miocardio. los investigadores, señalan que "tomar una taza de té y comer una galletita de chocolate no sólo es un disfrute, sino que también podría ser saludable".

Además afirmaron que el antioxidante contenido en el chocolate es cuatro veces mayor que el del té. Al respecto cabe señalar que el chocolate oscuro tiene una mayor cantidad de antioxidante que el mezclado con leche, pero ambos poseen más que el té negro.