Básicamente podemos encontrarlas en harinas gruesas, salvado de trigo, frutas con cáscara, verduras crudas o cocidas.

Su beneficio radica en la dificultad del intestino para digerirlas, produciendo un barrido intestinal, ayudando a esta parte del cuerpo en un normal funcionamiento. También previene la Constipación y las Hemorroides.

Con una dieta rica en estos alimentos, disminuimos el riesgo de padecer: desde diabetes, enfermedades de corazón hasta cáncer de intestinos.

Para evitar esto y prevenir otras enfermedades debemos:

1) Consumir abundante fibra, en lo posible proveniente de frutas con cáscara, verduras crudas y cocidas, cereales integrales y legumbres. Es importante incorporar estos alimentos de a poco, para evitar así la intolerancia a los mismos.
2) Realizar por lo menos 4 comidas por día.
3) Beber de 2-3 litros de agua por día. Un vaso de agua fría en ayunas es estimulante, al igual que el yogurt frío o el jugo de naranja.
4) Practicar ejercicio físico en forma regular, de 25-30 cuadras por día.
5) Masticar bien la comida.
6) Utilizar un mínimo de aceite en cada comida pues ayuda a lubricar las paredes del intestino.
7) Descartar el uso de vaselinas u otros laxantes, pues estimula la pérdida de nutrientes y produce acostumbramiento.