 | Modo de preparación:
Primero pisaremos las papas agregándoles la harina, los huevos batidos previamente, los condimentos. Una vez todo incorporado comenzamos a mezclar muy bien hasta formar una masa consistente. |
Luego tomar bolitas formadas con las manos las cuales las rellenará con un trocito de queso cada albóndiga.
Hacer por otro lado un caldo de verdura y incorporar las albóndigas en el caldo hasta que se eleven.
Servirlas con salsa de soja y acompañarla con ensalada crudas.
RECOMENDACIÓN CUANDO SE COME ALGÚN PLATO PREPARADO CON PAPAS NO SE DEBE COMER CARNE ROJA.
SE PUEDE COMER CON PESCADO O PECHUGA DE POLLO SIN PIEL Y COCINADO A LA PLANCHA CON LIMÓN.
Ingredientes:
6 papas cocinadas con cáscaras
2 huevos
3 cucharadas de harina
1 cucharada de manteca
100g de queso Light en trocitos
Sal a gusto y nuez moscada
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