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Arrollado de pollo al yogur |
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 | Modo de preparación:
Primero unimos bien todos los ingredientes y formamos una masa consistente y uniforme. Una vez lograda la estiramos en una superficie plana. |
Bien estirada le colocamos por encima la mezcla formada por 1 taza de zanahoria rallada, 2 cucharadas de yogur y sal.
Arrollar cuidando que no se le salga lo untado.
Envolver en papel aluminio bien apretado.
Llevar al horno por espacio de 20 a 30 minutos.
Escurrir el jugo que se obtuvo y servir.
Se lo debe acompañar con ensaladas crudas o cocidas.
Ingredientes necesarios:
500 gramos de pechuga de pollo molida.
½ taza de miga de pan.
2 huevos.
1 cebolla cortada bien chica.
2 cucharadas de perejil.
1 sobre de gelatina sin sabor Light diluida en mitad de agua.
1 diente de ajo picado.
3 cucharadas de yogur natural.
Sal a gusto.
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