Modos de preparación:
Primeramente debemos rehogar la cebolla, junto con la zanahoria y el ajo. Todo en unas tres cucharadas de aceite. Luego le sumaremos el arroz, el agua hirviendo y la sal. |  |
Cocinar sin destapar a fuego suave durante 45 minutos.
Retirar del fuego, colocarlo en una fuente y servir.
Es un alimento muy nutritivo, se recomienda en los estados carenciales y de estreñimiento.
Ingredientes:
1 taza de arroz integral lavado y remojado.
2 ½ tazas de agua.
1 cebolla picada.
1 zanahoria grande picada o rallada.
1 diente de ajo.
Sal a gusto.
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