 | Ingredientes: 6 berenjenas peladas
1 cebolla grande
3 tomates
3 cebollitas de verdeo
aceite de maíz |
sal marina una ramita de romero Modo de Preparacion: las berenjenas se cortaran en rodajas de ½ centímetro aproximadamente, y se remojaran durante 35 minutos en agua y sal, luego se colaran y enjuagaran. Filetear el tomate y las cebollas, aceitar una fuente para horno, colocar primero las berenjenas y cubrirlas con el tomate y las cebollas, agregar la ramita de romero y cocinar a gusto (aproximadamente 35 minutos). |
