 | Modo de preparación:
Al puré de papas adicionarle las yemas de huevo el comino y la sal mezclando todo muy bien. Luego sumar las claras batidas a nieve en forma envolvente |
Ahora untar una asadera con aceite de oliva y colocar en ella cucharadas de la preparación.
Cocinar al horno hasta dorar.
Ingredientes:
8 papas cocinadas y hechas puré
4 yemas de huevo
4 claras batidas a nieve con una pizca de sal
Sal y comino a gusto
RECOMENDACIÓN:
ESTE BOCADITO SIRVE COMO COLACIÓN, SE RECOMIENDA COMER 3 COMO MÁXIMO.
SIRVE TAMBIÉN PARA PREPARAR COMO COPETÍN EN FIESTAS.
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