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Brochette de almejas a la forestière |
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Modo de Preparación: El arroz se cocinará en agua hirviendo y salada, las almejas se abriran y se extraeran de su concha sibre el fuego vivo. Sobre la brochette iran colocados una almeja y un champignon intercalandose, se colocaran en una parilla aproximadamente 5 minutos asegurese de que la parilla este bien caliente. |  |
Para un mejor sabor colocar a los brochettes sal, perejil y pimienta y rociar con el limon. Luego se servira con el arroz.
Cantidad: Para 2 personas
Ingredientes
850g de almejas en su concha (o ya peladas, para menor trabajo) 250g de champignones frescos Jugo de un limón 90g de arroz entero Sal, pimienta, perejil picado |
