Modo de preparación: Se batirá el huevo y se ira alternando el azúcar, la leche y la harina tamizada, procure incorporar todo en un bowl grande para poder mezclar bien con el batidor, si se llegara a formar grumos, colar la mezcla pasándola a una jarra.

Dejar en la heladera por unos 15 minutos, Engrasar apenas la sartén. Calentar, bajar el fuego.Dorar y dar vuelta.

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes:

Crepes

Leche, 250 cc.

Huevo, 1 unidad

Harina, 50 gr.

Edulcorante, a gusto

Crema dietética

Queso crema light, 200 gr.

Claras, 2 unidades

Edulcorante, a gusto

Frutas frescas, a elección