Ingredientes: 2 paquetes de espinacas cocidos al vapor (durante aproximadamente 5 minutos) 1 cuchara sopera de harina de gluten 2 tazas de avena arrollada superfina pan integral rallado nuez moscada sal marina

Modo de Preparacion:

Preparar un  puré con  la espinaca y agregarle la avena arrollada, la harina de gluten, la nuez moscada y la sal a gusto.

Mezclar formando una pasta, formaremos manualmente las croquetas,y ya elaboradas se colocara pan rallado.

Aceitamos una fuente para horno y colocamos las croquetas en ella, las ponemos en el horno bien caliente y cocinamos a fuego lento.