Modo de preparación: Procederemos a deshojar la escalora , cortará en trozos pequeños y lavara con agua fria, a la granada le quitara todos sus granos y la incorporara junto con la escarola.

Luego mezclaremos el aceite, el vinagre y el ajo ( ya machacado) y mezclaremos todo uniformemente, lego introduciremos la granada junto con la escalora y procuraremos de mezclar bien para que la granada no quede abajo.

Ingredientes:

1 escarola

1 gravada

7 cucharaditas de aceite de oliva

2 cucharaditas de vinagre

3 dientes de ajo