A la hora de preparara empaderados es bueno saber que nos conviene incorporarles y los distintos tipos de pan a utilizar en su elaboración.

Panes refinados:

El pan blanco pierde todas las fibras por el refinamiento de la harina, sales minerales y casi el 90% de las vitaminas

Quesos duros:

Los quesos duros tienen más calorías y materia grasa que los quesos blandos.

Aderezos:

La mayonesa, el kechup y la mostaza tienen un alto valor calórico

Pan negro:

Tiene menos calorías que el pan blanco. Se diferencia en textura y color, por que ha conservado sus nutrientes, es una fuente principal de carbohidratos complejos y fibras

Queso tofu:

Es un queso que se obtiene de la leche de soja. Es parecido a  la ricota, pero con más valor nutricional. Se puede utilizar como aderezo en los sándwiches

Las cremas basadas en ricota, Tofú, son más Light