Modo de preparación:
Cortar a mano todas las hojas verdes. Si se usa repollo o espinaca, picarlos bien. Luego agregar las legumbres, el queso cortado pequeño dados, y los demás ingredientes. sirve como guarnición de un plato de carne o pollo. |  |
Cantidad: 4 porciones
Valor nutricional: 175 calorías por porción
Aporte de: Fibras, proteínas completas, vitamina A B1 B2 B12, ácido fólico, C D E potasio, fósforo y calcio. Vitaminas A B2 B12 D calcio, fósforo y potasio
Ingredientes:
4 tazas de hojas verdes variadas para ensalada
2 dientes de ajo
1 taza de legumbres
100 gs queso port salud
2 tomátes peritas
1 ají
2 dientes de ajo
Sal y pimienta 1 cda de aceite
Hierbas frescas picadas
Orégano y ají molido
2 cditas de mostaza
Jugo de limón
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