Para su preparación debes: En un bol colocar la espinaca y la lechuga cortadas desparejas, incorporar las uvas cortadas por la mitad y sin semillas, las almendras previamente tostadas y los gajos de naranja, pelados a vivo.

Emulsionar en un bol el aceite con vinagre, azúcar y sal. Aderezar, decorar con gajos de palta y servir.


Utilizarás para esta receta:

Naranjas  Gajos 1/2 taza
Uvas  Verdes 1 taza
Azúcar  1 cda.
Sal  1/2 cdta.
Espinacas  Cruda 1 taza
Lechuga  Mantecosa 6 tazas
Vinagre  De manzana 2 cdas.
Aceite  De oliva 4 cdas.
Paltas  Chica 1
Almendras  Tostadas 1/4 taza

NOTA: Por porción Calorías 230 Proteínas 3 g. Carbohidratos 1,7 g. Colesterol 0 mg.