Fácil y práctica de preparar. La ensalada de verduras te proporcionara un alto nivel de vitaminas, además la puedes sustituir en una comida del día y no te excederás de peso.

Preparación:

Distribuir las verduras en un recipiente grande, previamente aliñadas y cortadas las verduras, bañar con la mayonesa y espolvorear con el culantro picado.

Ingredientes:

-4 tomates pelados y rebanados

-medio brócoli cortado y cocido

-1/2 taza de granos de choclos

-1 paquete de betarragas cocidas, peladas y rebanadas

-Sal, aceite y jugo de limón

-Mayonesa baja en calorías 100 gr.

-Culantro picado fino para espolvorear