Preparación: Hervir los choclos en agua y sal, dejar que se enfríen y desgranarlos. Picar finamente la cebolla y el ají, cortar la lechuga y mezclarlos con los demás ingredientes. Aderezar antes de servir con albahaca, ajo, sal, aceite y jugo de limón. |  |
Cantidad: 5 porciones
Ingredientes:
3 choclos
3 tazas de arroz hervido
1 cebolla
1 taza de porotos hervidos
1 ají
1 planta de lechuga o radicheta
Aderezo:
sal, ajo, albahaca, aceite, jugo de limón
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