Modo de preparación:
Junto con 90grs. De azúcar, ira el jugo y la ralladura del limón a hervir, una vez listo sacarlo del fuego y agregar la gelatina ya remojada en agua fría , colar todos los ingredientes y agregar el queso y una vez frío agregar la nata |  |
Las claras hay que batirlas a punto nieve junto con el resto de la azúcar luego lo llevaremos a la nevera en un molde premojado.
Consejo: cubrir la preparación con gelatina de limón una vez que se encuentre frío.
Cantidades: 4 personas
Ingredientes:
3 dl de jugo de limón
Ralladura de limón
200gr de azúcar
5 hojas de gelatina 20 gr aproximadamente
200 gr de queso fresco
200 gr de nata montada
4 claras de huevos
|
