Modo de Preparación: Primeramente cocinar los huevos. Luego pelarlos y cortarlos por la mitad para poder reservar las yemas para luego. Ahora hacer una pasta con la leche y la harina sumándole el ajo, el perejil y el atún, más todos los ingredientes, menos el pan rallado.

Ahora rellenar los huevos con esta pasta.

En un recipiente aparte batir 1 huevo y pasar por cada mitad de huevo relleno para que luego se adhiera el pan rayado.

Luego de panados poner aceite y cuando este bien caliente freír.

Ingredientes:
6 huevos
2 latas de atún
2 pimientos de piquillo
Harina
Leche
Sal a gusto
Pan rayado necesario.
Perejil picado
Ajo granulado