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Mayonesa de zanahoria (vegana) |
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 | Ingredientes: 650 kg. de zanahorias
jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajos picados
sal marina a gusto |
Modo de Preparacion: Cocinar la zanahorias, luego licuarlas con los demás ingredientes, agregando gradualmente el agua de la cocción de las zanahorias, hasta lograr la consistencia deseada. Para que la mayonesa no quede tan picante reduzca a 2 dos los ajos. |
