Modo de preparación: Marinar el pescado contadas las hierbas, la sal y la pimienta, el vino blanco durante aproximadamente 3  a 4 hs. Limpiar los champiñones con un raspador y filetearlos. Acomodar los filetes de pescado sobre el papel aluminio que debe estar previamente aceitado (rocío vegetal).

Escurrir las hierbas que se le había puesto antes y colocarlas encima del pescado también los tomates cortados en rodajas, los champiñones poner poca sal y pimienta de nuevo y cerrar haciendo un paquetito.

Pinchar el paquetito (no mucho como para que entre el vapor de la cocción) cocinar en el horno en una placa con un poco de agua a fuego moderado unos 10 minutos.

Servir decorados con aceitunas. Comer caliente. Se puede acompañar con algunas zanahorias

Calorías aproximadas de éste plato ( por porción)
• Entre 200  a 250 calorías
• Aportes nutricionales: Vitamina A, B12, C, hierro, selenio, fósforo y potasio.

Ingredientes para 4 personas
Filetes de pescado de mar
2 dientes de ajo
Hierbas frescas a gusto (romero, perejil, tomillo, albahaca)
4 tomates pequeños
Sal a gusto                                                
Pimienta a gusto
4 aceitunas negras
½ vaso de vino blanco
250 gs. de champiñones
Papel de aluminio