 | Modo de preparación:
Primero debemos limpiar el pescado muy bien, quitando las posibles espinas. Luego se procede a mezclar la totalidad de los ingredientes y untamos al pescado por ambos lados. |
Tendremos ya precalentada una parrilla, donde procederemos a cocinarlo.
Cada pequeños intervalos debemos rociarlo con la mezcla anterior.
El detalle está en poner mucha atención en que no se recocine, para que se encuentre en su punto justo.
Al servirlo se lo puede acompañar con puré de zanahorias y calabazas o un plato abundante de ensalada mixta.
Esta es una opción perfecta, baja en calorías y de lo más saludable, en tan solo 25 minutos de cocina.
Ingredientes:
2 filete de pescado (salmón, tiburón, atún, etc.).
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta.
Sal marina.
Pimienta negra.
Jugo de limón.
|
