Modo de preparación: Para comenzar licuaremos muy bien los ajos y los morrones con las tres cucharadas de agua. Luego cocinamos por unos minutos en fuego medio. Cuando esté listo lo dejaremos enfriar.

Cuando esté tibia llevar de nuevo a la licuadora.

Agregar la leche y el queso y licuar.

Después agregar las galletas sin dejar de licuarhasta formar una pasta bastante espesa.

Al mismo tiempo cocinaremos las papas con la piel sin dejar que se rompan.

Una vez cocidas cortarlas en rodajas y ponerlas en una fuente para presentar.

Por encima de ellas vierta lo obtenido en la licuadora.

Recomendación:

Acompañar con blanco de pollo a la plancha y con limón.

Ingredientes:
1 o 2 papas por persona.
100g de queso bajas calorías untable.
2 morrones (previamente blanqueados).
6 cucharadas de leche.
5 galletas de agua.
1 cucharada de aceite de maíz u oliva.
3 cucharadas de agua.
2 dientes de ajo.
Condimentos a gusto.