Ingredientes: 7 cucharadas de harina de arvejas 5 puerros 4 zanahorias 750  grs. de repollitos de bruselas

aceite de oliva
sal marina a gusto

Modo de Preparacion:

A fuego lento se cocinaran  los puerros picados con sus hojas, los repollitos de bruselas picados, y las zanahorias ralladas, en una cacerola untada con aceite, aproximadamente 20 minutos.

Aparte en otra olla ir cocinando la harina de arvejas, cuidando que no forme grumos, una vez que hierva seguir cocinando a fuego lento por 20 minutos, no permitir que la olla se quede sin agua.

Por último mezclar ambas preparaciones y servir la sopa.