Modo de preparación: Cocina el zapallo en un mínimo de agua. Una vez cocido lo debes pisar muy bien. Súmale el coco rallado, la vainilla, el azúcar, la harina y el polvo de hornear. Mezcla todo muy bien y déjalo descansar un buen rato.

Ahora coloca el aceite a fuego medio, una vez bien caliente, coloca en el bolitas de esta masa.

Sácalas y déjalas escurrir bien, mientras espolvoréalas con cereal crocante dulce.

Ingredientes:
700 gr. De zapallo sin cascara
200 gr. De harina de trigo
3 cucharaditas de azúcar
200 gr. de coco rayado
Esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
Aceite de freír


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