Debes Pelar y picar la cebolla y el ajo. Luego, Cortar en trozos medianos las zanahorias y el pimiento. Poner en una olla Express el aceite y rehogar estas 4 verduras durante 5 minutos, removiendo con frecuencia.

Quitar las partes grasas a los trozos de carne, salarlos y echarlo a la olla con las verduras. Rehogar todo otros 5 minutos.

Luego Añadir la pastilla de caldo de carne, 1/2 vaso de agua. Cerrar la olla y dejar cocer durante 20 minutos.

LOS INGREDIENTES QUE NECESITARAS SON:
 
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 pastilla de caldo de carne (tipo Starlux)
2 cucharadas de aceite (mejor de oliva)
 600 gr de carne de ternera para guisar
200 gr de zanahorias
3 dientes de ajo

Concejo:

Dado que este plato se conserva bien, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.
 
 
Calorías/ración: 256
Preparación: 40 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4