Para cocinar sano se deberán tener en cuenta el tipo de cocción en el que se aporte menos calorías a los alimentos, para eso le damos una serie de consejos:

*cocinar los alimentos con la mitad de grasa o aceites que te requiera la receta.

*cocinar al vapor o a la plancha o al horno en lo posible.

*Las mantecas o leche recuerda que sea Light

*las verduras aderézalos con yogurt descremado antes que el aceite o la mayonesa.

*utiliza las claras en vez de usar todo el huevo entero.

*no se debe freír las papas (patatas) los cereales (maíz, arroz)

*si se hace una ensalada de repollo y zanahoria rallada  y se le agrega mayonesa tendremos una comida con 94 calorías, pero si lo hacemos con limón 39 calorías.
Todo alimento que prepares con mayonesa acuérdate de adicionarle 5 gramos de grasa al nivel calórico.

*recordar que 2 papa tiene 143 calorías. Si se hornea con una cucharadita de aceite de oliva pasa a tener 177 calorías y si se hacen fritas 458 calorías

*a tener cuidado una pasta al pesto tiene 700 calorías, pero con salsa natural 233

*cuando realices comidas ten en cuenta todos los elementos en su proporción calórico para saber si aumentas o si estás dentro de los parámetros que necesitas