 | Las tisanas son una fuente de gran poder para equilibrar nuestro organismo y para lograr reducir de peso. Tradicionalmente se las puede realizar de varios modos, ya sea por infusión o por cocción, decocción, maceración fría o caliente. |
Infusión: se tritura la hierba que se va ha utilizar y se le coloca agua hirviendo encima, se tapa el recipiente y se deja reposar 10 minutos después se cuela y se utiliza.
Cocción: es colocar la hierba en agua fría y Lugo se coloca al fuego hasta que hierva. Se deja hervir por 5 minutos, se retira del fuego se tapa y se deja reposar. Se cuela y se utiliza. Este tipo de cocción se utiliza para raíces, cortezas, troncos, tallos, ramitas. El tiempo de cocción varía según la parte de la hierba a utilizar. Ejemplo: *flores y partes tiernas se hierve 5 minutos *raíces y partes duras de la hiervas se cocina por 15 a 30 minutos. Maceración: colocar en un recipiente semillas o plantas y se le hecha agua fría. *se utiliza agua fría previamente hervida. *tapar el recipiente en donde se realiza la maceración *macerar de 15 a 24 horas partes duras *macerar de 10 a 14 hs las flores y partes tiernas. *en verano se conserva lo obtenido 24 hs.
*en invierno 48 hs para ser utilizadas.
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